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三伏天将至,建议:少吃西瓜和雪糕,多吃“2根”,精神过三伏天

来源:山东讯息 时间:2023-07-03 10:34:02

三伏天将至,建议:少吃西瓜和雪糕,多吃“2根”,精神过三伏天。7月7号就是小暑节气,小暑节气过后不久就迎来三伏天了,2023年三伏天时间表:2023年7月11日-2023年8月19日,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”的说法,小暑起也进入雷暴最多的时节,这个时候闷热潮湿,这种闷热潮湿的环境,很多人都会贪吃凉食,各种雪糕、冷饮也是三伏天很畅销的。


(相关资料图)

西瓜也是夏天的解暑水果之一,但其实越是热天,越是要少吃一些过于寒冷的食物和冷饮,平时可以多喝姜枣茶。西瓜虽然解暑但西瓜偏寒,体寒的人要少吃,但有两种根茎类食材可以常用来煲汤喝,对身体好,

两根是指什么?

这里的两根指的是:五指毛豆和土茯苓这两样,是药食同源的食物,五指毛桃和土茯苓都有祛湿健脾胃效果,三伏天可以搭配上猪骨、鸡肉一起煲汤,鲜香滋补对身体好。“入伏两根汤,四季都安康”,两根是指什么?应季而食舒服度夏。

【五指毛桃土茯苓猪骨祛湿汤】

食材:五指毛桃、土茯苓、猪骨、莲子、白扁豆、红腰豆、生姜。

1、猪骨洗净;五指毛桃、土茯苓、莲子、白扁豆、红腰豆也清洗干净待用、生姜洗净切片。

2、猪骨冷水下锅焯水,捞起冲洗干净待用。

3、把准备好的猪骨、五指毛桃、土茯苓、莲子、白扁豆、红腰豆、生姜一起放入砂锅里。加入适量的纯净水(煲汤用纯净水汤的口感更好)。

4、盖上盖子,大火煮沸转小火煲煮90分钟,下入少许盐调味,拌匀即可。

出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:五指毛桃土茯苓猪骨祛湿汤就做好啦,这样煲出来的汤鲜香甘甜,还带有浓郁的五指毛桃香味和土茯苓的香味,还加入了白扁豆、红腰豆、莲子一起,营养和口感就更丰富啦,豆子的粉糯,汤的鲜甜,三伏天喝再合适不过了,这是一道药膳汤,老广人的最爱,夏天喝也很养人,附上了详细的配方,收藏好做给家人喝。

Lily美食谈小贴士:

1、五指毛桃和土茯苓的用量可以根据需要煲多少汤来决定,五指毛桃多放一些味道更浓香。

2、猪骨可以换成排骨或鸡肉来煲,也是非常鲜甜营养的。

3、煲汤盐要最后放,这样煲出来的汤味道更鲜甜。

来源:新浪新闻

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